Civilinė santuoka Mediči viloje Toskanoje

Toskanos jaukumas. Artimųjų juokas. Besileidžianti saulė. Vakaro šiluma. Alyvuogių aliejaus kvapas. Vynogynų laukai, kur akys mato. Raudonas vynas. Itališkos melodijos. Jaukumas ir Meilė. Ko dar reikia tobuloms vestuvėms?

fotografai Nerijus ir Gintarė www.nerijusgintare.com

Meilė po Toskanos saule

Toli nusidriekusiais vynuogynais, jaunuosius Germantę ir Justą pasitiko, tarp kiparisų alėjų ir alyvmedžių giraičių skendinti Toskana. Šis regionas pasižymi nepakartojamu grožiu ir turtinga kultūra, čia gimė ir kūrė Dantė, Pučinis, Mikelandželas ir Leonardo da Vinči. Florencija pasauliui padovanojo Renesansą. Gamtos draustiniai, viduramžių senamiesčiai, skendintys žalumoje atrodo įspūdingai. Būtent tokiais vaizdais ir spalvomis tapomas Toskanos paveikslas garsiausiuose filmuose, geriausiose knygose ir smagiausiose žmonių patirtyse. Juk jei dar ir neteko būti, bent viena ausimi esate apie tai girdėję, o jeigu buvote, galvojate, kaip vėl sugrįžti.

Toskana užkrečia, kartą paragavęs ir pabuvęs, negali sustot. Mano jauniesiems, ieškantiems idealios ramybės tarp alyvuogių giraičių, kalvų ir kalnelių su nuostabiu kražtovaizdžiu ir skoniu, vestuvės Toskanoje tiko idealiai. Šis regionas jiems paliko neišdildomus prisiminimus: „Toskana – kerinčio grožio Italijos regionas. Kvapą gniaužianti gamta, mažų miestelių autentiškumas, architektūros bei meno palikimų didybė – visa tai sukuria ypatingą Toskanos aurą. Tad šią vietą mes tobulai įsivaizdavome savo vestuvėms. Šventės dekoracija buvo pati Italija.“

Toskanos svajonė – Borgo Santo Pietro ir Restoranas* Meo Modo

Prabangus Borgo Santo Pietro viešbutis tai idiliškai sukurta Toskanos svajonė ir ramybės oazė. Neveltui viešbutis buvo išrinktas kaip geriausias Europoje 2018, pagal Condé Nast Traveler. Kelio vingiai atveda į Borgo Santo Pietro Toskanos saulės atokaitoje, tuo metu autostrados ir gatvių triukšmas lieka kažkur toli prie Sienos. Nepraleidžiu progos pasigrožėti aplinkui kerojančiais vynuogynais, kiparisų alėjomis, išsibarsčiusiomis vilomis ant kalvų. Šis Italijos regionas natūraliu gamtos grožiu traukia svečius savo idiliškumu, natūraliu ramybės bei jaukumo jausmu. Beje, žodį idiliškas, norisi kartoti perdaug dažnai šiame straipsnyje. Todėl, manau, viešbučio šeimininkams tikrai pavyko Borgo Santo Pietro, atspindėti tai, ką Toskana turi geriausio.

Iškaba, vedanti į įspūdingo grožio, prabangų Borgo Santo Pietro viešbutį, važiuojant keliu yra beveik nepastebima. Tik įvažiavus pro vartus, viskas iškart pasikeičia, nes atrodo, kad patekau į kitą realybę – jokio triukšmo, gigantiškų pastatų. Paukšteliai čiulba, bitutės dūzgia, visur žydi gėlės, pasikartosiu, bet idiliškai sutvarkyta aplinka, kur kiekviena eksterjero detalė ar augalas yra savo vietoje. Tiesiog net negalėtum įsivaizduoti, kad galėtų būti kitaip. Taip ramu ir tobula, kai dar ir viešbučio personalas pasitinka su prosecco taure.

Pasijutau atvykusi į jaukią itališką vilą pas draugus. Toks jausmas išlieka užėjus ir į viešbučio vidų – jaučiuosi, kaip svečiuojuosi pas kažką namuose, kuriuose tvyro ramybė, neblaško didelės erdvės. Atvirkščiai – pagrindinę salę puošia išskirtinės interjero detalės. Borgo Santo Pietro savininkai baldų ir aksesuarų šiam viešbučiui dekoruoti ieškojo skirtingose antikvariatų parduotuvėlėse, kiekvieną kampelį kruopščiai kūrė siekdami atspindėti Toskanos įvaizdį ir tai, ką šis regionas gamina.

Unikalus interjeras čia dvelkia prabanga, tačiau ji – neįpareigojanti, neverčia viešbučio svečio jaustis nepatogiai. Atvirkščiai – prašmatniai įrengtas viešbutis žavi itališka estetika, sukuria atmosferą, kurioje norėtųsi ilsėtis kiekvienam, trokštančiam ramybės. Kyla noras prisėsti ir tiesiog paskaityti knygą, pavakario saulei apšviečiant saliono kambarį. Verta paminėti, jog Borgo Santo Pietro viešbutyje tėra vos 20 kambarių, kuriuose galima apsistoti. Klientams teikiamas individualus dėmesys, siekiama, jog šių atostogų jie napamirštų ir norėtų vėl čia grįžti. Daugelis viešbučio svečių čia atvyko iš tolimų pasaulio kampelių atšvęsti savo medaus mėnesio, gimtadienio ar sukaktuvių metines.

keliones italijoje su dovile, prabangios keliones italijoje, enogastronominiai turai
Che bella giornata al sole!

Žadą atimantis viešbučio teritorijos parkas

Apžiūrėti įspūdingą viešbučio teritoriją, įteikiamas žemėlapis, teritorija tikrai didžiulė. Daugybė dviračių, atgabentų iš Florencijos, yra paliekama teritorijoje, jais viešbučio svečiai gali laisvai naudotis viešbučio teritorijoje. Kiekvienas dviratis turi išskirtinai žavią dizaino detalę: sėdynės ir vairo rankenėlės yra ant odos rankomis išsiūvinėtos įvairiais ornamentais. Norintys, pasijusti itališkų filmų herojais ir pasivažinėti stiliaus ikona tapusiu raudonu motociklu “Vespa”, gali jį čia pat išsinuomoti.

Dviratuką paminti baltu žvirkeliu prie +32 temperatūros ne taip jau ir lengva, todėl jį iškeičiu į pasivaikščiojimą sodo takeliais. Čia sukurtas parkas, kuriame įrengti fontanai, suoliukai prisėsti. Negaliu atsistebėti, kaip viskas taip tobulai įsipaišo į gamtovaizdį. Vaikščiojant tiesiog grožiuosi nuostabiais rožynais, dirbtiniu ežeru, apsodintu įvairiarūšiais augalais. Pievoje vaikšto povai. Suprantu, kodėl Borgo Santo Pietro – idealus pasirinkimas kiekvienam, mėgstančiam ramybę, bei norinčiam trumpam apsigyventi itališkame sapne.

spa italijoje, spa toskanoje, prabangios vietos italijoje
SPA zona sodo viduryje

SPA ir kosmetika „Seed to Skin“

Norintiems pasilepinti viešbutis siūlo itin aukštos klasės SPA, kurio vidinis interjeras visiškai neprimena spa. Atrodo, lyg jaukiai įrengtas namų kambarys, kuriame groja raminanti muzika. Čia pat parduodama ir masažams, bei kitoms procedūroms atlikti, naudojama, taip pat šioje teritorijoje pagaminta „Seed to Skin“ kosmetikos gaminiai.

Viešbutis BORGO SANTO PIETRO

https://borgosantopietro.com

ADRESAS: Borgo Santo Pietro 110, Loc. Palazzetto, 53012 Chiusdino (SI)

michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
Michelin restorano Meo Modo viduje

Ekologiškas restoranas Meo Modo, pelnęs Michelin *

Apėjus visą viešbučio teritoriją, pasigėrėjus parkais, sodais ir visomis įmanomis gražiausiomis eksterjero detalėmis grįžtu į restoraną. Restoranas Meo Modo iškart sužavi savo prabangiu jaukumu. Nieko nėra perdaug, o kiekviena interjero detalė turi savo vietą. Kaip sakė genijus Leonardo da Vinči „Genialumas slypi paprastume“. Juk Italijoje prabanga ir yra tam skirta, kad kiekvienas klientas galėtų jaustis laisvai ir nesuvaržytai, o kartu būtų išpildytas kiekvienas jo noras. Žinoma, kad tokio lygio vietose, aptarnaujantis personalas turi jau nuspėti jūsų norus, jums nespėjus apie tai pagalvoti. Tai yra aukščiausia aptarnavimo klasė.

michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
Mano staliukas ir vakarienės metu lydėjęs nuostabus jazminų kvapas

Pagrindinėje salėje vos aštuoni staliukai, tačiau tiek pat ir aptarnaujančio personalo. Vaizdas sėdint prie staliuko atsiveria į sutvarkytą sodą ir į tolumoje esantį Toskanos peizažą, įprastą matyti atvirukuose. Kuriama ramybės aura, o virtuvės šefų komanda stengiasi patiekti tradicinius Toskanos regiono virtuvės patiekalus moderniai. Jų filosofija atitinka ir šiuo metu žymiausių pasaulyje restoranų strategiją, grįžti prie žemės, prie sezoninių produktų, kurie būtų atvežami iš čia pat esančios teritorijos „0 km“ atstumu. Tikslas sužadinti ragautojo penkis pojūčius skania ir paprasta gero maisto interpretacija, pagrįsta produktų šviežumu.

Todėl ir Borgo Santo Pietro viešbutį supanti teritorija atlieka ne vien estetinę sodo funkciją. Čia plėtojamas ir ekologiškas ūkis, kurio gėrybės panaudojamos restorane. Daržovės ir prieskoninės žolelės užauginamos dideliame 270 arų plote. Vien daržovių auginama 200 rūšių, 50 skirtingų aromatinių žolelių ir 40 gėlių. Lankytojai gali savo akimis išvysti kaip auga produktai, kuriais restorane galės gardžiuotis. Virtuvės šefas kartu su daržininkais pats prižiūri ūkį. Žodis „biologiškas produktas“ čia yra realybė, o ne marketingo šūkis.

ekologiškas ukis, geras restoranas italijoje, michelin restoranai italijoje
Nuosavas restorano Meo Modo Ekologiškas ūkis

Meilė viskam, kas padaryta čia, namuose. Kas rytą kepama duona, daromos uogienės ir jogurtas. Viskas pateikiama viešbučio svečiams pusryčiams ir restorano lankytojams. Laikomos bitės iš kurių gautas medus, taip pat naudojamas patiekalams. Viešbučio fermos gyvuliams leidžiama laisvai judėti 11 hektarų ploto miškuose, jiems skiriamas natūralus pašaras, tad suabejoti patiekalų sudėtimi bei kokybe netenka. O restoraną tai daro tikrai išskirtinį.

michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
Žaliasis Meo Modo meniu, kur tik atsivertus pirmą lapą surašyti Įsipareigojimai

Degustacinis Meo Modo meniu

Restorane galite pasirinkti meniu „a la carta“, reiškia rinksitės patys kiek ir ko norite valgyti arba degustacinį meniu. Degustacinį meniu galite rinktis iš šešių, aštuonių arba dešimt patiekalų. Patiekalai bus parinkti virtuvės šefo. Michelin tipo restoranuose aš visada imu degustacinius meniu, nes visgi čia atvykstu ne kad pavalgyčiau, bet kad gaučiau naujų skonių pojūčių emocijų. Karts nuo karto reikia ir „kulinarinio orgazmo“.

michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, restoranas toskanoje
Užkandis „Iš žemės ant stalo“ 1 iš 6 pasirinktų degustuoti patiekalų. Efektas yra!
michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
Antra dalis užkandžio „Iš žemės ant stalo“. Valgomos žemės pojūtis geras.
geri restoranai italijoje, italiskas restoranas, italiskas maistas, toskana
UOVO, porro e funghi. Kiaušinis su grybais ir poru, tai 2 iš 6 degustuojamų patiekalų, man asmeniškai labiausiai patikęs.
geras vynas, vynas, italiskas vynas, geriausias vynas, raudonas vynas
Draugas Brunello iš Montalcino yra visada geras pasirinkims Toskanoje
michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
RIGAGLIE DI POLLO, anguilla e vermouth di Prato. Vištos vidaus organai su unguriu ir vermutu iš Prato zonos
michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
4 iš 6 degustuojamų patiekalų – Risotto su trumais
michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
AGNOLOTTI, coniglio con condimento alla cacciatora. Agnolotti tipo pasta su zuikiu, pagal medžiotoją
michelin restoranas, restoranai italijoje, kur pavalgyti toskanoje, aukstoji virtuve
PICCIONE, mandorle e spinaci. Balandžio karpačas su migdolais ir špinatais
michelin restoranas, restoranai italijoje, kur pavalgyti toskanoje, aukstoji virtuve
Šalia balandžio pateikiama gaidžiuko koja. Gan ekspresyvu!!!
michelin restoranas, michelin restoranai italijoje, michelin restoranai toskanoje, geras restoranas italijoje
Žemės tema pradėjome meniu, ta pačia tema ir biagsime

Restoranas* MEO MODO

www.meomodo.it

ADRESAS: Borgo Santo Pietro 110, Loc. Palazzetto, 53012 Chiusdino (SI)

Su meile iš Toskanos,
Dovilė

Restoranas* „I salotti del Patriarca“, Chiusi

Vieną šaltą vasario savaitgalį sugalvojau praleisti Toskanos regione, šį kartą pasirinkome Villa „Il Patriarca“. Sako, kad ši vieta buvo itin mėgiama italų režizieriaus Federico Fellini. Tai viešbutis su išskirtine ir rafinuota aplinka, bei elegantiškais kambariais tinkantiems romantiškiems vakarams ir ypatingoms progoms. Beje, labai norėjau pamiegoti lovoje su baldakimu 🙂 Ši vieta puikiai tinka ir jūsų vestuvėms Italijoje. Išskirtinio skonio ir kokybės maistas, gražus parkas aplink vilą fotosesijai ir vakarienei po atvirum dangumi, baseinas sekančios dienos relaksui, patogus privažiavimas autostrada iš Romos. Mielas ir bendraujantis personalas, kuris pažadėjo lietuvius priimti labai šiltai.

Viešbutis ir restoranas „Il Patriarca“

Kelionės tikslas buvo degustacinė vakarienė restorane „I Salotti“. Jis prestižinę Michelin žvaigždutę turi jau 15 metų iš eilės nuo 2003m. Jus maloniai nustebins istorinis vyno rūsys, su vynais iš viso pasaulio, kuris gali pasigirti daugiau kaip 3000 etikečių. Daugelis vynų itin vertingi ir reti, o someljė, spinduliuoja žiniomis ir meile vynams. Tai atsispindi jo akyse ir pasakojimuose. Sakoma: „Šiame restorane ragaujama aukščiausia sintezė tarp Toskanos maisto ir kultūros, su modernia ir kūrybinga naujų skonių interpretacija.“ Kiekvienas patiekalas, kruopščiai sukurtas šefės Katia Maccari pristato tradicinius patiekalus naujai.

gastronominis restoranas, italu virtuve, italiskas maistas, restoranas toskanoje, enogastronominis turas
Elegantiška salė jaukiai vakarienei
michelin restoranas, restoranas italijoje, gourmet keliones italijoje, enogastronominis turas,
Spuma di ribollita con uovo cotto a bassa temperatura, guanciale croccante e tartufo
restornas michelin, restoranas italijoje, restoranas toskanoje, enogastronomis turas, gastronomis turas italijoje, toskana
Pici toscani tirati a mano al succo di lampredotto e cavolo nero
restoranas michelin, gurmano virtuve, gurme virtuve, enogastronominis turas italijoje, toskana
Maialino da latte morbido e croccante, chutney di miele e citronella
suriai, italiski suriai, italiski gaminiai, italu virtuve, italiskas maistas
Misto di formaggi

Tą vakarą su mumis vakarieniavo virtuvės šefai iš Izraelio, keliaujantys per Italijos restoranus, todėl buvo paruoštas itin tradicinis Toskanos regiono meniu. Mėgstu dažnai būti Toskanos regione, todėl jeigu atvirai, pats meniu nelabai mane nustebino, tikėjaus kažko idomesnio, tačiau šefės stiprioji virtuvės pusė ir yra teritorijos patiekalų perteikimas. Labai patiko sūrių degustacija po vakarienės, 10 balų. Taip pat susipažinau su vienu keliaujančiu po visus Italijos ir Europos michelin restoranus gurmanu. Romantiškumo suteikė vakarienės metu už lango krintantis sniegas. Pirmą kartą Italijoje, nubudus ryte pamačiau Toskanos kiparisų ir alyvuogių giraites užklotas sniegu.

Buongiorno arba snieguotas Toskanos labas rytas

Restoranas I SALOTTI

http://www.isalottidelpatriarca.it

ADRESAS: Strada Statale 146, Località Querce al Pino, 53043 – Chiusi (Siena)

Viešbutis VILLA IL PATRIARCA

https://www.ilpatriarca.it

ADRESAS: Strada Statale 146, Località Querce al Pino, 53043 – Chiusi (Siena)

Su meile iš Toskanos,
Dovilė

Montepulčianas – Toskanos Renesanso perlas, įkūnytas vyno butelyje

Montepulčiano miestas

Sienos provincijoje esantis Montepulčiano miestas yra garsus visame pasaulyje ne tik dėl įstabaus kraštovaizdžio ir architektūros. Miesto pavadinimas yra sinonimas žinomiausio miesto produkto – vyno “Vino Nobile di Montepulciano” DOCG, ragaujamo ir liaupsinamo visame pasaulyje. Montepulčiano miestą puošia viduramžių ir Renesanso didžių architektų, bei menininkų darbai. Tai XVIa. Toskanos regiono Renesanso perlas, pastatytas ant S formos kalvos keteros ir apsuptas vynuogynų laukų ir alyvmedžių žalumos. Montepulčiano miesto istorija ir kilmė siekia net etruskų laikus – apie IV a. prieš Kristų. Laikui bėgant miestas tapo svarbia ir strategine Florencijos monarchų ir valdovų vieta. Čia klestėjo amatai ir prekyba, todėl net ir viduramžių karai nesutrukdė šio miesto klestėjimo ir garantavo turtus, bei gerą gyvenimą Montepulčiano gyventojams. Miestas savo svarbos neprarado iki šių laikų.

toskana, toskanos regionas, vyno desgustacijos, enogastronominiai turai
Apie 2100 hektarų vynuogynų

Gyventojai itin puoselėja ir prižiūri ne tik kultūrinį ir architektūrinį palikimą, bet išlaiko ir investuoja į vietinės produkcijos kokybę ir išskirtinumą. Tai matosi ir jaučiasi vaikščiojant siauromis miesto gatvelėmis. Čia gausu amatininkų rankdarbių ir odos gaminių parduotuvėlių, siūlančių nepriekaištingos „made in Italy“ kokybės ir išskirtinio stiliaus prekių. Parduotuvė Maledetti Toscani www.maledettitoscani.com, traukia praeivius savo itin iškalbingais šūkiais apie madą „Pirk geriausią, verksi tik vieną kartą“ ar „Nebūti stilingam, geriausias būdas išlikti madingam“. Taip savininkai, besivadinantys „prakeikti Toskaniečiai“, ne tik gamina, bet kuria saikingo vartojimo filosofiją.

italiski gaminiai, italiska mada, odos gaminiai, italiska kokybe, gaminiu kokybe
Maledetti Toscani savininkas savo parduotuvėje dirbtuvėje

Toskanos skoniai

Toliau klaidžiojant siauromis gatvelėmis akį traukia vyno ir maisto krautuvėlės. Užėję, galite pasivaišinti vietiniais žemės ūkio produktais: alyvuogių aliejumi, saliami dešra, avių sūriu, medumi, uogiene, įvairių daržovių užtepėlėmis ant paskrudintos duonos, it. bruschetta. Kadangi vynas čia yra visko pagrindas, tai ir visa vietinė gastronomija sukasi aplink jį, tam kad papildytų, praplėstų ir suteiktų unikalių skonių patirties atvykstantiems turistams iš viso pasaulio. Vienas svarbiausių produktų ragaujamas šalia vyno avių sūris, it. pecorino. Šis sūris yra itin aukštos kokybės, nes avys ganosi ir ėda tik šviežią žolę, o gamybos procesai turi ilgalaikias tradicijas. Ore tvyrantis vyno ir maisto kvapas vilioja užsukti į restoranus ar prisėsti gatvės terasoje. Atsiranda noras mėgautis atsipalaidavimo akimirka su taure gero vyno, ragaujant Toskanos patiekalus.

Pecorino sūrių brandinimas

Restorane pirmasis patiekalas dažniausiai bus makaronai, it. pici, pagaminti iš vandens ir miltų su maltos mėsos padažu. Galite taip pat paskanauti karštos tirštos sriuba, it. ribollita. O tipiškas antrasis patiekalas būtų jautienos kepsnys, it. tagliata di manzo. Desertui jums būtinai pasiūlys saldžių džiūvėsinių sausainių, it. cantucci, su vyno likeriu it. Vin Santo. Jei nenorite daug valgyti, galite tiesiog mėgautis vyno taure ir užkandžiais, it. antipasto, keli gabalėliai skirtingos brandos pecorino sūrio su įvairių rūšių vytintais kumpiais. Užėjus į vieną iš daugelio maisto ir vyno parduotuvėlių pradeda ne tik akyse raibti nuo gausos vynų, sūrių ir įvairiausių stiklainaičių su įvairiais gardumynais, bet nosytę kutena ir kvapai. Prisipažinsiu, kyla noras prisėsti ir ragauti viską iš eilės. Nes ne tik, šių produktų puikus skonis, bet ir įpakavimai, išdėliojimas lentynose, sužadina visus receptorius.

suriai, ukininko turgus, ekologiskos prekes, ekologiskas ukis, skanus gaminiai, kumpiai, suriai
Montepulčiano gatvėje vykstančiame maisto turgelyje galite ragauti ir įsigyti norimą gaminį

Etruskų požeminis miestas

Vienoje iš parduotuvėlių požemių slypi it. la Città Sotterranea. Tai požeminis miestas, gimęs Etruskų kape ir susiformavęs viduramžiais. Jų pamatuose dar liko itin svarbių Renesanso statinių. Šiuo metu šis požeminis miestas, virtęs vyno rūsiais yra atviras turistams ir lankytojams. Eksponuojamas vyno „Vino Nobile di Montepulciano“ senėjimas statinėse, taip pat senovinių gynybinių geležies įrankių paroda. Šis požeminis miestas priklauso Ercolani šeimos ūkiui. Tęsti vyno gamybos verslą broliai Ercolani perėmė iš senelių, o seneliai iš prosenelių, taip vyno ir vyndarystės patirtis ir tradicijos pereina iš kartos į kartą. Vyno fermentacija atliekama tradiciniu būdu – vynas laikomas mažų ir vidutinio dydžio ąžuolo statinėse su priežiūra kiekviena dieną, saugant kad į vyną nepatektų oro. Vynų gamyba, tai spalvų, kvapų ir skonių išlaikymas, tobulinimas ir svarbiausia pagarba tradicijoms, net ir naudojantis naujausiomis technologijomis.

toskanos krautuveles, kokybiskas maistas, maisto kultura, enogastronominiai turai
Iš parduotuvėlės kelias veda į požeminį miestą

Čia, kunigaikščių ir aristokratų žemėje, gyvenimas vyksta tarp miesto mūro sienų, tarsi ramybės oazėje: žmonės neskuba, sustoja pašnekėti su draugais, mielai bendrauja su turistais, nesigirdi mašinų triukšmo, atrodo, kad gyventojai net neturi rūpesčių. Galbūt, tai paaiškina posakis “kultūra gyventi gerai”,  it. la cultura del ben vivere, kuris apibūdina Montepulčiano gyventojų kultūrą ir požiūrį į gyvenimą. O iš kartos į kartą perduodami vyno ir maisto gaminimo receptai ir vartojimo kultūros tradicijos. Kartu tai ir visos Toskanos pasididžiavimas, kuris suteikia neeilinę ir privilegijuotą poziciją jaustis didžiais ir gyventi gerai.

toskanos vaizdai, toskanos regionas, toskana, vynuogynai
Slow living gyvenimo stilius

Kilmingasis Montepulčiano vynas

Montepulčiano pasididžiavimas „Vino Nobile di Montepulciano“ yra vienas seniausių Italijos vynų. Pirmą kartą paminėtas 789 metais Toskanos regiono šaltinyje, o 1350 metais nustatytos vyno iš Montepulčiano zonos taisyklės komercijai ir eksportui. Poetas Francesco Redi parašo odę vynui: „iš visų vynų, Montepulčiano vynas yra karalius“, it. Montepulciano d`ogni vino e` il re. Šis vynas, kurio siela yra Sangiovese vynuogė, patekdavo tik ant tituluotos aukštuomenės ir popiežių stalų. Situaciją pakeitė Adamas Fanetti. Ši šeima pirmieji pristatė šį nuostabaus skonio vyną visiems vyno mylėtojams ir suteikė šiam vynui kreipinį „kilmingas“, it. Nobile. Taip vynas ir įgijo pavadinimą „Vino Nobile di Montepulciano“, šiuo metu žinomą visame pasaulyje. O 1937 metais buvo įkurta Vecchia Cantina – seniausias Toskanos vyno gamintojų kooperatyvas, atsakingas už Montepulčiano vyno gamybą. Taip pat, vynas „Vino Nobile di Montepulciano“ – pirmas vynas Italijoje, kuriam 1980 metais buvo suteikta etiketė DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

toskanos vynas, raudonas vynas, geras vynas, vyno degustacija
Montepulčiano vyno parduotuvėlės.

Chiara, dirbanti „Vecchia Cantina di Montepulciano“, pasakoja, kad Montepulčiano vyno gamyboje naudojamos tik dvi vynuogių veislės Sangiovese ir Canaiolo. Abi turi būti išaugintos Montepulčiano zonoje, pagal atitinkamas taisykles. Paskui vynas paliekamas bręsti ne mažiau kaip dviems metams pradedant nuo 1 sausio dienos tų metų, kai buvo nuimtas vynuogių derlius ir negali būti vartojamas ankščiau. Vyno „sėnėjimo“ procesas specialiose ąžuolo statinėse suteikia vynui ypatingą ir atpažįstamą toskanos vynų skonį. Kiekvienas vyno butelys iš šių vyno rūsių ženklinamas liūto su sparnais emblema. Ši ikona – tai antikinės mitologijos simbolis, kuris lydi Montepulčiano miesto istoriją nuo etruskų laikų. Vynas iš Montepulčiano keliauja į Europą, Ameriką, Australiją. 60 procentų tenka užsienio rinkai ir 40 lieka Italijoje. Viso per metus į rinką paleidžiama daugiau nei 8 mln butelių. Vyno kokybei užtikrinti ir teisingos informacijos sklaidai apie geriamą vyną buvo sukurtas internetinis puslapis. Pasitikrinti informaciją apie jūsų pirktą vyną galite čia www.consorziovinonobile.it/104-43/ITA/TRACCIABILITA

montepulcianas, toskana, toskanos turas, keliones italijoje, keliones toskanoje

Montepulčiano įdomybės

BRAVIO. Konkursas skirtas Montepulčiano miesto globėjo Šv. Džiovani Dekolato, Giovanni Decollato garbei. Aštuonios komandos, atstovaujančios aštuonias skirtingas miesto dalis, po du atstovus vienoje, turi ridenti pusantro kilometro 80kg statinę į prieškalnę pagrindinėmis miesto gatvėmis ligi finišo – Didžiosios miesto aikštės. Linksmas ir džiaugsmingas renginys vyksta paskutinį rugpjūčio savaitgalį ir yra įtrauktas į saugojamų Italijos tradicijų sarašą.

FILMAI. Montepulčiano mieste ir jo apylinkėse buvo nufilmuoti filmai „Anglas ligonis“, „Po Toskanos saule“. Vietiniai gyventojai nebesistebi, matydami merginas, bėgančias per aikštę link savo mylimojo ir imituojančios “Jaunatis” žvaigždę Kristen Stewart.

Su meile iš Toskanos,
Dovilė

Draudžiama kopijuoti tekstą ir nuotraukas, be leidimo.

@vestuvės italijoje 2017
Draudžiama Vestuvės Italijoje informaciją ir nuotraukas naudoti be sutikimo.